Rooftops

Fábricas de Bebidas

Controle climático preciso para garantir a qualidade e a segurança na produção de bebidas.

A indústria de bebidas exige um controle ambiental rigoroso em todas as etapas do processo, desde a matéria-prima até o envase e armazenamento. Variações de temperatura e umidade podem comprometer a qualidade do produto, a eficiência da produção e a segurança alimentar. Os sistemas de climatização Rooftop da Helioterm oferecem uma solução completa e eficiente para esses desafios.

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Technical Specifications

5 a 100 TR

Capacidade de Refrigeração

8.500 a 51.000 m³/h

Vazão de Ar

Classes G4, M5 e F7 (ABNT NBR 16401)

Filtragem de Ar

Process Requirements

Fermentação e Maturação

Humidity:40% a 60% UR

Controle preciso de temperatura para garantir a atividade ideal das leveduras e a qualidade sensorial do produto final, como cervejas e vinhos.

Envase e Embalagem

Humidity:45% a 55% UR

Manter a integridade das embalagens, prevenir a condensação em garrafas e latas, e garantir a higiene do ambiente para evitar contaminações.

Sector Challenges

Controle de Contaminação

A presença de microrganismos no ar pode contaminar o produto. A filtragem e renovação do ar são essenciais para garantir a segurança alimentar.

Carga Térmica Elevada

Processos como pasteurização e envase geram uma grande quantidade de calor, exigindo um sistema de climatização robusto e eficiente.

Prevenção de Condensação

A condensação em superfícies e equipamentos pode criar focos de contaminação e danificar maquinário, necessitando de um controle de umidade eficaz.

Our Solutions

Rooftops

Equipamentos robustos e versáteis que integram refrigeração, aquecimento, ventilação e filtragem em uma única unidade. Instalados na cobertura, economizam espaço interno e facilitam a manutenção.

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Regulations and Standards

ABNT NBR 16401

ANVISA RDC 216/2004

ANVISA RDC 275/2002

Benefits for Your Business

Redução de até 20% no consumo de energia em comparação com sistemas convencionais.

Aumento da vida útil do produto em prateleira em até 15% devido ao controle de qualidade aprimorado.

Garantia de conformidade com as normas da ANVISA e ABNT, evitando multas e interdições.

Melhora da qualidade do ar interno, resultando em um ambiente de trabalho mais seguro e produtivo.

Success Case

Redução de 99% nos casos de contaminação, eliminação completa da condensação na linha de envase e um aumento de 25% na capacidade de produção devido à estabilidade do processo.

Frequently Asked Questions

O sistema Rooftop permite a renovação do ar externo?

Sim, os sistemas Rooftop da Helioterm são projetados para permitir a renovação controlada do ar externo, garantindo a qualidade do ar interior e a conformidade com a ABNT NBR 16401.

Qual a vida útil de um equipamento Rooftop?

Com a manutenção preventiva adequada, um sistema Rooftop pode ter uma vida útil superior a 15 anos, representando um excelente investimento a longo prazo.

É possível integrar o sistema de climatização com o monitoramento de produção?

Sim, nossos sistemas podem ser equipados com controladores lógicos programáveis (CLPs) que se integram aos sistemas de automação industrial, permitindo o monitoramento e controle centralizado de todas as variáveis ambientais.

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