Indústria de Alimentos Premium

Utilidade térmica selecionada para processos e áreas de produção

Em alimentos, o sistema de resfriamento deve ser selecionado para a carga, o fluido secundário, a receita, as temperaturas e a limpeza requerida pelo processo. O Chiller Oil-Free utiliza compressor centrífugo de alta rotação sem circuito de óleo e mancais foil sustentados, em regime, por película gasosa formada pelo próprio refrigerante. O refrigerante circula em circuito selado: não é alimento, ar tratado ou água de processo. A segurança de alimentos depende de projeto sanitário, trocadores adequados, tratamento de água, higienização, monitoramento e procedimentos operacionais.

Tecnologia do compressor: Centrífugo oil-free com mancais foil.

Capacidade de referência do módulo compressor: 8 a 60–80 kW por módulo*.

Evaporação de referência: −5 a 20 °C.

Configuração do chiller: Um ou múltiplos módulos, conforme projeto.